ヨルムキムチビビンバ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヨルムキムチのさっぱりした味わいを、麦ご飯に混ぜて食べる夏のお弁当です。シャキシャキで酸味のあるヨルムキムチにコチュジャンとごま油がよく合い、昼食にも食べごたえがあります。
弁当・簡単ごはん · 調理 10分
栄養(1人分 396g): 499.9kcal · たんぱく質 12.3g · 炭水化物 93.7g · 脂質 8.3g · ナトリウム 899.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ヨルムキムチの汁を少し加えると、しっとり混ぜやすくなり、酸味も引き立ちます。
コツ: お弁当はご飯とキムチを冷ましてから詰め、コチュジャンとごま油は別に持っていくと、ご飯がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた大麦 — 0.7 カップ
- ご飯(白米) — 0.4 杯
- ヨルムキムチ — 0.8 カップ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ