열무국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

열무국수는 아삭한 열무김치와 차가운 국물에 소면을 말아 먹는 여름 국수예요. 새콤하고 시원해서 더운 날 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 15분

영양(1인분 563g): 열량 290.9kcal · 단백질 10.5g · 탄수화물 54.4g · 지방 2.7g · 나트륨 823mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소면은 포장지의 삶는 시간보다 10~20초 짧게 삶으면 국물에 말았을 때 퍼짐이 덜해요.

팁: 국물은 먹기 직전에 부어야 면이 탱탱하게 남아요.

팁: 김치 국물의 짠맛이 강하면 물을 조금 더 넣고 식초를 몇 방울 더해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료