若大根の葉キムチのあえものレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

若大根の葉のキムチにごま油とごまを加えて、さっとあえたおかずです。甘酸っぱくてシャキシャキしているので、夏の家庭料理によく合います。ご飯や麺に添えると、さっぱり食べられます。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 88g）: 91.5kcal · たんぱく質 2.7g · 炭水化物 5.4g · 脂質 6.7g · ナトリウム 466.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 若大根の葉キムチの汁気を強く絞るとパサつくことがあるので、軽く押さえる程度にします。

コツ: ごま油は食べる直前に加えると、香りが引き立ちます。

コツ: キムチがよく漬かっている場合は、いりごまを少し多めに加えて香ばしさを足してもいいですよ。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）