ブリの塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冬ブリの脂のりと香ばしさを、シンプルに味わう焼き魚です。温かいご飯とさっぱりした大根の甘酢漬けを添えると、仕事帰りの夕食や週末の昼食によく合います。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 332g）: 333.9kcal · たんぱく質 38.4g · 炭水化物 7.8g · 脂質 15.2g · ナトリウム 1018.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ブリから脂がたくさん出たら、キッチンペーパーでフライパンの脂を一度拭き取っても大丈夫です。
コツ: 最初から強火にせず、中火で皮目をじっくり焼くと、表面はパリッと、中はふっくら仕上がります。
コツ: 塩を振って長く置くと身が締まることがあるので、10分ほどにしておくのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ぶり — 180 g
- 塩 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 大根 — 80 g
- 酢 — 2 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ