イシモチの鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イシモチと大根、豆腐を入れ、唐辛子粉のたれで煮込む、ピリッと辛い韓国の鍋料理です。ご飯によく合うので、しっかりした家ごはんが食べたい昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 35分
栄養（1人分 685g）: 278.2kcal · たんぱく質 33.8g · 炭水化物 19.6g · 脂質 9.4g · ナトリウム 1282.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イシモチは煮汁が沸いてから入れると、身が崩れにくいです。
コツ: 煮ている間はお玉で強く混ぜず、鍋を軽く揺すってたれをなじませましょう。
コツ: 大根が十分に透き通るまで先に煮ると、煮汁にすっきりしたうまみが出ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イシモチ — 1 個
- 大根 — 100 g
- 豆腐 — 80 g
- 昆布 — 5 g
- 水 — 300 ml
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 2 小さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- 塩 — 1 g
- 青陽唐辛子 — 1 個