クルビの塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クルビの塩焼きは、塩漬けにして干したイシモチをこんがり焼いた魚のおかずです。身はあっさり、皮は香ばしく、ほどよい塩気が温かいごはんによく合います。手軽な夕食や、祝日の食卓に添えるのにもぴったりです。
焼き・炒め · 調理 15分
栄養（1人分 140g）: 230.9kcal · たんぱく質 21.5g · 炭水化物 0.5g · 脂質 16g · ナトリウム 24mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: クルビにはすでに塩味がついているので、塩を足さなくても十分です。
コツ: フライパンの縁から水大さじ1を加えてすぐにふたをすると、身がしっとり焼き上がります。
コツ: クルビの大きさに合わせて焼き時間を調整し、身が骨からすっと外れるか確かめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- クルビ（干しイシモチ） — 1 尾
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ