참조기 소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

참조기에 소금을 가볍게 뿌려 겉은 노릇하고 속살은 촉촉하게 구운 생선 반찬이에요.

참조기에 소금을 가볍게 뿌려 겉은 노릇하고 속살은 촉촉하게 구운 생선 반찬이에요. 따뜻한 밥과 담백한 국을 곁들여 든든한 점심이나 저녁으로 즐기기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 124g): 열량 155kcal · 단백질 22.8g · 탄수화물 0g · 지방 7.3g · 나트륨 624mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 굽는 동안 자주 뒤집지 않으면 껍질이 덜 벗겨지고 모양이 잘 유지돼요.

팁: 소금 간은 생선 크기와 손질 상태에 따라 조절하고, 짠맛을 줄이고 싶으면 소금을 생략해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료