양저우비빔면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
양저우비빔면은 돼지고기와 채소를 볶아 간장소스에 중화면을 비벼 먹는 고소한 면 요리예요.
양저우비빔면은 돼지고기와 채소를 볶아 간장소스에 중화면을 비벼 먹는 고소한 면 요리예요. 재료를 한 팬에 볶아 빠르게 만들 수 있어서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
중식 · 조리 20분
팁: 면은 삶은 뒤 물기를 잘 빼야 소스가 묽어지지 않아요.
팁: 콩나물은 오래 볶지 않고 마지막에 넣어야 아삭한 식감이 남아요.
팁: 돼지고기에서 기름이 많이 나오면 식용유 양을 조금 줄여도 좋아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 180 g
- 돼지고기 다짐육 — 60 g
- 콩나물 — 50 g
- 당근 — 30 g
- 양파 — 40 g
- 대파 — 20 g
- 목이버섯 — 20 g
- 식용유 — 1 큰술
- 간장 — 1 큰술
- 굴소스 — 1 작은술
- 참기름 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술