양저우볶음밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우와 햄, 달걀, 완두콩을 밥과 함께 볶아 고슬고슬하게 즐기는 중국식 볶음밥이에요.

새우와 햄, 달걀, 완두콩을 밥과 함께 볶아 고슬고슬하게 즐기는 중국식 볶음밥이에요. 담백하면서도 재료마다 식감이 살아 있어서 바쁜 점심이나 간단한 저녁으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 431.7g): 열량 596.9kcal · 단백질 29.4g · 탄수화물 74.2g · 지방 18.5g · 나트륨 1125.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찬밥이나 충분히 식힌 밥을 쓰면 팬에서 볶을 때 덜 뭉쳐요.

팁: 새우의 물기를 닦아야 팬의 온도가 떨어지지 않고 재료가 깔끔하게 볶아져요.

팁: 간장은 밥 위에 바로 붓기보다 팬 가장자리에 둘러야 향이 은은하게 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료