揚州風なすチャーハンレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

揚州風チャーハンに、なすと卵を加えて家でも手軽に楽しめる一皿です。ぱらりとしたごはんに、やわらかななすと香ばしい卵がよく合います。昼食や軽めの夕食にぴったりです。

中華 · 調理 20分

栄養（1人分 389.7g）: 527.3kcal · たんぱく質 13.7g · 炭水化物 72.1g · 脂質 18.8g · ナトリウム 638mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 冷やごはんを使うと、ごはんがほぐれやすく炒めやすいです。

コツ: なすを小さく切りすぎなければ、炒めた後もやわらかな食感が残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）