レタス炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
レタスをにんにくと醤油で手早く炒め、少しだけしんなりさせた副菜です。シャキシャキ感とやわらかさの両方が残り、ご飯によく合います。軽めの夕食のおかずにもぴったりです。
野菜 · 調理 10分
栄養（1人分 171g）: 100.1kcal · たんぱく質 2.2g · 炭水化物 6.8g · 脂質 7.6g · ナトリウム 646.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: レタスに水気が多いと、炒めている間に水分が出て蒸し煮のようになることがあるので、洗ったあとは水気をよく切ります。
コツ: レタスは長く炒めず、端のシャキシャキとした食感を残します。
コツ: 醤油をフライパンの縁から回し入れると、香ばしい香りが先に立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- レタス — 150 g
- にんにく — 2 個
- 食用油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ