양파초절임 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

양파의 아삭한 식감에 식초의 새콤함과 간장의 짭짤한 맛이 더해진 곁들임 반찬이에요.

양파의 아삭한 식감에 식초의 새콤함과 간장의 짭짤한 맛이 더해진 곁들임 반찬이에요. 밥이나 고기 요리 옆에 조금씩 내기 좋고, 입맛이 가볍게 전환되는 느낌을 원할 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 134g): 열량 40.4kcal · 단백질 1.1g · 탄수화물 9.3g · 지방 0.2g · 나트륨 401.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양파를 너무 두껍게 썰면 절임 시간이 더 필요해요.

팁: 바로 먹어도 좋지만 1시간 정도 두면 양념이 더 고르게 배어요.

팁: 아삭한 식감을 살리려면 한 번 먹을 만큼만 만들어 냉장 보관해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료