玉ねぎと豚肉の甘辛丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
玉ねぎと豚肉を甘めのしょうゆだれで炒め、温かいご飯にのせた丼です。玉ねぎはやわらかく、肉はほどよい塩気。手軽にしっかり食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 20分
コツ: 玉ねぎを厚く切りすぎると火が通るまで時間がかかるので、5mmほどの厚さに切りましょう。
コツ: 肉を一度に入れて重ねたまま炒めると、水分が出てべたつくことがあります。広げて炒めましょう。
コツ: たれがフライパンの底ですぐ煮詰まる場合は、水を大さじ1ずつ加え、しっとり仕上げます。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豚もも肉 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 水 — 2 大さじ