ヤンニョムいかプルコギ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
いかに玉ねぎとコチュジャンだれをからめて焼いた、ピリ辛のプルコギ風料理です。歯ごたえのあるいかと、甘く炒まった玉ねぎがよく合い、夕食にご飯やサンチュなどの葉野菜と一緒に楽しめます。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 318.5g): 321.3kcal · たんぱく質 36.9g · 炭水化物 18.7g · 脂質 8.3g · ナトリウム 1406.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: いかは焼きすぎるとかたくなることがあるので、色が白く変わったらすぐ火から下ろします。
コツ: 網焼きにする場合は、たれが焦げないよう火が直接当たらない位置で、こまめに裏返してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イカ — 180 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ