ヤンニョムケジャンビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヤンニョムケジャンビビン麺は、甘辛く和えたカニの身をそうめんにのせて、よく混ぜて食べる一品です。つるんとした麺に、やわらかなカニの身とほどよい酸味のたれがよく合い、食欲をそそるランチや手軽な夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
コツ: そうめんはゆでたあと、冷水でよくすすぐと麺がくっつきにくく、つるんと仕上がります。
コツ: ヤンニョムケジャンを使うとカニの身とたれの塩気が加わるので、しょうゆとコチュジャンは少しずつ加えて味をみましょう。
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材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- カニの身 — 70 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.1 個