鶏もも肉の味付け焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏もも肉にコチュジャンだれを塗って焼く料理です。しっとりした鶏肉に甘辛い味がしみ込み、平日の夕食や食べごたえのある昼食によく合います。
焼き・炒め · 調理 35分
栄養(1人分 302.2g): 508.6kcal · たんぱく質 36.8g · 炭水化物 24.9g · 脂質 27.7g · ナトリウム 1288mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏もも肉は皮目から焼くと、表面はこんがり、中はしっとり仕上がります。
コツ: たれが焦げやすいので、たれを塗った後は中火以下に調整します。
コツ: 鶏肉のいちばん厚い部分を切り、中心まで火が通っているか確認します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏もも肉 — 180 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- みりん — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- しょうが — 3 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 g