ハタハタの煮付け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハタハタの煮付けは、冬によく食べられるハタハタと大根を、ピリ辛のたれで汁気が少なくなるまで煮たご飯のおかずです。ハタハタはあっさりとして身がやわらかく、大根はたれがしみてしっとりピリ辛に仕上がります。
ハタハタの煮付けは、冬によく食べられるハタハタと大根を、ピリ辛のたれで汁気が少なくなるまで煮たご飯のおかずです。ハタハタはあっさりとして身がやわらかく、大根はたれがしみてしっとりピリ辛に仕上がります。温かいご飯としっかり食べたい日にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 30分
コツ: ハタハタは身がやわらかいので、裏返すより煮汁をかけながら火を通すと形が崩れにくくなります。
コツ: 先に大根を煮ると味がしみて、ハタハタにもむらなく火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ハタハタ — 150 g
- 大根 — 120 g
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- 醤油 — 1 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうが — 2 g
- 水 — 150 ml
- 砂糖 — 0.5 小さじ