羊串の塩焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

羊串の塩焼きは、クミンの香りをまとわせた羊肉を串に刺し、こんがり焼いた一品です。弾力のある食感とほどよい塩味が楽しめ、外食の夕食や軽くお酒を飲みたい日にぴったりです。

焼き・炒め · 調理 15分

コツ: 肉を串に詰めすぎると、中心まで火が通るのに時間がかかります。

コツ: 羊肉から脂がたくさん出たら、キッチンペーパーでフライパンを拭きながら焼きます。

コツ: クミンパウダーは最初からたくさん入れず、焼いたあとに少し足すと香りを調整しやすいです。

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材料（1人分）