ラム串のにんにく焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大きめに切ったラム肉とにんにくを串に刺して焼いた料理です。香ばしい肉汁に、クミンの爽やかでピリッとした風味がよく合います。夕食の集まりで、焼きたてをみんなで分けて食べるのにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: 串が焦げないよう、木串は焼く前に20分ほど水に浸しておきます。
コツ: クミンの香りをより楽しみたいときは、焼き上がってからクミンパウダーをほんの少し振りかけます。
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材料（1人分）
- ラム肩肉 — 150 g
- にんにく — 4 個
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ