ラム肉のクミン焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ラム肉にクミンとにんにくを加え、こんがり焼いた料理です。ジューシーな肉に異国情緒のある香りが重なり、いつもと違う夕食を楽しみたい日にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: ラム肉は焼く前に水気をしっかり拭き取ると、表面がよりこんがり焼けます。
コツ: クミンの香りを強く楽しみたい場合は、仕上げにクミンパウダーをほんの少し加えてもよいです。
コツ: 肉を切って中まで火が通っていない場合は、フライパンで1〜2分追加で焼き、お好みの焼き加減にします。
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材料（1人分）
- ラム肩肉 — 150 g
- クミンパウダー — 2 小さじ
- にんにく — 2 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ