ラムチョップのハーブ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハーブとにんにくの香りをまとわせたラムチョップを、こんがり焼いて楽しむ料理です。週末の夕食に温かい付け合わせと一緒に出せば、香り豊かな風味と肉汁をゆっくり楽しめます。
焼き・炒め · 調理 25分
コツ: 焼く前にラムチョップの水気を拭き取ると、表面がよりこんがり仕上がります。
コツ: 厚いラムチョップは弱火で中まで火を通してから、最後に火を強めると表面を香ばしく仕上げられます。
コツ: 焼いた後に少し休ませると、切ったときに肉汁が流れ出にくくなります。
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材料（1人分）
- ラムチョップ — 200 g
- ローズマリー — 1 g
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- レモン — 0.3 個