ラムフレンチラックのハーブ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ラムフレンチラックにローズマリーとにんにくの香りをまとわせ、こんがり焼いた料理です。表面は香ばしく、中はしっとり。レモン汁を添えると、さわやかな味わいになります。ゆっくり楽しむ夕食や、特別な日のメニューにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 30分
コツ: 焼く前に肉の表面の水気を拭き取ると、よりこんがり焼き色がつきます。
コツ: 肉を取り出して少し休ませると、切ったときに肉汁が流れ出にくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ラムラック（フレンチラック） — 300 g
- オリーブオイル — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- ローズマリー — 1 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- レモン汁 — 1 大さじ