ラムロース焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ラムロースに塩こしょうをして焼いた料理です。やわらかな食感と香ばしいうまみが楽しめて、夕食の外食や週末の家庭料理にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: ラムロースは焼く前に水気を拭き取ると、表面にこんがり焼き色がつきます。
コツ: 何度も裏返すより、片面ずつしっかり焼くと肉汁が逃げにくくなります。
コツ: ミントの葉は添えて食べるか、刻んで肉にのせると爽やかな香りが加わります。
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材料（1人分）
- ラムロース — 180 g
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.5 g
- ミントの葉 — 5 g