キャベツと豆腐のごま和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたキャベツとやわらかくつぶした豆腐を、ごまだれでよく和えたあっさりした副菜です。食卓に添えやすく、軽めに食べたい昼食や夕食にもよく合います。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養(1人分 210g): 173kcal · たんぱく質 10.8g · 炭水化物 10.5g · 脂質 10.5g · ナトリウム 224mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キャベツの水気を十分に絞ると、豆腐のたれが水っぽくなりません。
コツ: しょうゆは少しずつ加えて味を調えると、豆腐のあっさりした風味が生きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- キャベツ — 100 g
- 豆腐 — 100 g
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ