양배추두부무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 양배추와 부드럽게 으깬 두부를 참깨 양념에 고루 무친 담백한 반찬이에요.

데친 양배추와 부드럽게 으깬 두부를 참깨 양념에 고루 무친 담백한 반찬이에요. 밥상에 곁들이기 좋고, 입맛이 가벼운 점심이나 저녁에도 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 210g): 열량 173kcal · 단백질 10.8g · 탄수화물 10.5g · 지방 10.5g · 나트륨 224mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양배추 물기를 충분히 짜면 두부 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 간장은 조금씩 넣고 간을 맞추면 두부의 담백한 맛이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료