焼き鳥 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼き鳥は、鶏もも肉と長ねぎを串に刺して、こんがり焼いた日本料理です。甘辛い味付けがよくしみていて、夕食や軽いおつまみにぴったりです。
和食 · 調理 30分
栄養（1人分 305g）: 446.1kcal · たんぱく質 36.2g · 炭水化物 9.4g · 脂質 27.8g · ナトリウム 1311.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 串に刺す前に鶏肉の水気を拭き取ると、表面がよりこんがり焼けます。
コツ: たれは最初から塗ると焦げやすいので、鶏肉にほぼ火が通ってから塗ります。
コツ: 竹串は焼く前に20分ほど水につけておくと、先端が焦げにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 180 g
- 長ねぎ — 60 g
- 醤油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- しょうが — 3 g
- 水 — 2 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 g