ねぎま串定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ねぎま串定食は、鶏もも肉と長ねぎを交互に串に刺して焼き、ご飯を添えた一品です。鶏肉はしっとり、長ねぎは甘みが出るまで焼き、しょうゆだれを塗ると香ばしい味わいが加わります。昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: 串を焼くときは、たれを一度にかけず、何回かに分けて塗るとフライパンで焦げにくくなります。
コツ: 長ねぎは鶏肉と同じくらいの厚さに切ると、火の通りをそろえやすいです。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 150 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- ご飯（白米） — 1 杯
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 竹串 — 2 個