鶏レバー串 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏レバー串は、鶏レバーをひと口大に切って串に刺し、焼いた日本風の串焼きです。表面はほんのり香ばしく、中はやわらか。塩焼きはあっさり、甘辛いしょうゆだれで焼くとコクのある味わいです。何本か並べて夕食のおかずにするのもおすすめです。
和食 · 調理 20分
コツ: レバーは長く水に浸けると風味が薄れることがあります。下処理したらさっと洗い、水気をよく拭き取ってください。
コツ: たれは焦げやすいので、ほぼ火が通ってから塗り、弱火で仕上げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏レバー — 150 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ