明太子バター焼きうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちのうどんに明太子とバターを加えて、香ばしく塩気のある味わいに炒めた一品です。手早く食事を用意したい日の昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 15分
コツ: 明太子は加熱しすぎるとパサつくことがあるので、最後に加えてさっと炒めます。
コツ: 明太子の塩気が出るので、先に味見をしてから塩加減を調整します。
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材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 明太子 — 30 g
- バター — 10 g
- 小ねぎ — 1 大さじ
- 刻み海苔 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ