焼き鮭の焼きおにぎり茶漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鮭をのせたおにぎりをこんがり焼き、温かいだしをかけていただく日本の一品です。焼いたご飯の香ばしさと鮭のうま味、あっさりしただしがよく合います。肌寒い日に手軽に食べられて、満足感もあります。
和食 · 調理 25分
コツ: おにぎりを焼くときは何度もひっくり返さないと、表面がカリッと仕上がります。
コツ: しょうゆはご飯に混ぜず、焼くときに薄く塗ると、塩気が一か所に偏りません。
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材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- 鮭 — 70 g
- だし汁 — 180 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ
- 刻みのり — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 g
- サラダ油 — 1 小さじ