なすの味噌焼き丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

こんがり焼いたなすに甘辛い味噌だれを絡め、ご飯にのせる日本風の丼です。なすはやわらかく、味噌だれはコクがあり、夏の昼食に手軽に食べられます。

和食 · 調理 20分

栄養（1人分 451.5g）: 580.1kcal · たんぱく質 11g · 炭水化物 93.8g · 脂質 17.1g · ナトリウム 1434.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすは切り口を先にしっかり焼くと、やわらかく香ばしく仕上がります。

コツ: 味噌だれは焦げやすいので、最後に加えて弱火でさっと火を通します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）