なすの味噌焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

なすの味噌焼きは、なすをこんがり焼き、甘じょっぱい味噌だれをからめた日本風のおかずです。やわらかななすとコクのあるたれがよく合い、ご飯のおかずや夏の夕食の軽い一品にぴったりです。

和食 · 調理 20分

栄養（1人分 230.5g）: 140.4kcal · たんぱく質 4.6g · 炭水化物 18.4g · 脂質 6g · ナトリウム 832.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすが厚いときは、ふたをして中まで火が通るよう、焼く時間を少し長めにします。

コツ: 味噌だれは焦げやすいので、最後に塗って弱火でさっと焼きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）