焼きなす味噌そばレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

焼きなす味噌そばは、焼いてやわらかく香ばしくしたなすに、塩気のある味噌だれを合わせ、そばと一緒に食べる和風の麺料理です。冷たいそばと香ばしいなすがよく合い、夏の昼食にぴったりです。

和食 · 調理 25分

栄養（1人分 410g）: 360.3kcal · たんぱく質 11.5g · 炭水化物 62.4g · 脂質 7.1g · ナトリウム 1300.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすを焼く前に皮に切り込みを入れると、中まで火が通りやすくなり、味もよくなじみます。

コツ: 麺は冷水で洗ったあと、しっかり水気を切ると、たれの味が引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）