なすの田楽レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

なすの田楽は、焼いたなすに甘辛いみそだれを塗り、もう一度焼いて仕上げる日本のおかずです。なすはしっとりやわらかく、表面はほどよい塩気とほんのりした甘みがあります。夏の夕食にご飯と一緒に食べるのにぴったりです。

和食 · 調理 20分

栄養（1人分 223g）: 175.1kcal · たんぱく質 4.5g · 炭水化物 26.7g · 脂質 6.3g · ナトリウム 834.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 皮側に浅く切り込みを入れると、なすに火が均一に通り、食べやすくなります。

コツ: みそだれは焦げやすいので、なすに先に火を通してから塗り、短時間だけ焼きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）