ヤックァ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヤックァは、小麦粉の生地にごま油を加えて焼き、甘いはちみつシロップを絡めた伝統菓子です。外はほんのりもちっと、中はしっとりしていて、お茶やコーヒーと一緒にゆっくり休みたい日にぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 50分
コツ: 生地をこねすぎるとヤックァが固くなることがあるので、ひとまとまりになる程度に混ぜます。
コツ: シロップは強く煮立てず、砂糖が溶ける程度に温めると表面に均一に絡みます。
コツ: 完全に冷ましてから食べると、シロップの香りがはっきりし、もちっとした食感になります。
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材料（1人分）
- 小麦粉 — 35 g
- ごま油 — 2 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- はちみつ — 1 大さじ
- 砂糖 — 2 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- ベーキングパウダー — 1 g
- シナモンパウダー — 1 つまみ
- 塩 — 1 つまみ