薬菓カスタードタルト レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薬菓カスタードタルトは、カリッとしたタルトに、なめらかなカスタードと甘い薬菓をのせたデザートです。シナモンの香りと、はちみつの濃厚な甘みがよく合い、コーヒーやお茶と楽しむ午後のおやつにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 50分
コツ: カスタードは弱火で絶えず混ぜると、鍋底に焦げつかず、なめらかに仕上がります。
コツ: 薬菓は焼く前に小さく切ってのせると、ひと口ごとに味が均一になります。
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材料（1人分）
- タルトシェル — 1 個
- 牛乳 — 60 ml
- 卵黄 — 1 個
- 砂糖 — 1 大さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- バニラエッセンス — 0.3 小さじ
- 薬菓 — 0.5 個
- シナモンパウダー — 0.1 小さじ
- バター — 0.5 小さじ