ヤックァクリームシュー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヤックァクリームシューは、サクッと軽いシュー生地に、ヤックァの風味を生かした甘いカスタードクリームを詰めたひと口サイズのデザートです。コーヒーやお茶と一緒に、午後のおやつにどうぞ。
おやつ・デザート · 調理 55分
コツ: 卵は生地の状態を見ながら少しずつ加えると、シューがよく膨らみます。
コツ: シューをしっかり焼くと、冷めてもしぼまず、中が空洞になります。
コツ: クリームは食べる直前に詰めると、シューのサクサクした食感がより楽しめます。
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材料（1人分）
- 小麦粉 — 25 g
- バター — 20 g
- 卵 — 1 個
- 水 — 40 ml
- カスタードクリーム — 70 g
- ヤックァ — 15 g
- 砂糖 — 2 小さじ
- 塩 — 0.2 g