약밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

찹쌀에 말린 대추와 밤, 잣을 넣고 달콤하게 쪄낸 전통 간식이에요. 쫀득한 식감과 은은한 계피 향이 있어 명절 간식이나 오후에 차와 함께 먹기…

찹쌀에 말린 대추와 밤, 잣을 넣고 달콤하게 쪄낸 전통 간식이에요. 쫀득한 식감과 은은한 계피 향이 있어 명절 간식이나 오후에 차와 함께 먹기 좋아요.

밥·한 그릇 · 조리 60분

영양(1인분 270.7g): 열량 529.3kcal · 단백질 8.9g · 탄수화물 98.6g · 지방 11.3g · 나트륨 1201.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찹쌀을 충분히 불리면 속까지 부드럽고 쫀득하게 익어요.

팁: 잣은 마지막에 넣어야 고소한 향과 식감이 잘 남아요.

팁: 완성한 약밥은 완전히 식힌 뒤 랩으로 감싸 냉장 보관하고, 먹기 전에 살짝 데우면 다시 부드러워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료