야채만두국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
야채만두국은 채소만두를 멸치육수에 넣고 대파와 함께 끓여 내는 따뜻한 국물 요리예요.
야채만두국은 채소만두를 멸치육수에 넣고 대파와 함께 끓여 내는 따뜻한 국물 요리예요. 만두의 부드러운 속과 담백한 육수가 어우러져, 든든한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
분식·길거리 · 조리 20분
영양(1인분 743g): 열량 391.8kcal · 단백질 20.8g · 탄수화물 53.1g · 지방 11.4g · 나트륨 1334.5mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 만두가 바닥에 붙지 않도록 넣은 직후 냄비 바닥을 한 번 살살 저어 주세요.
팁: 국간장은 제품마다 짠맛이 달라요. 조금씩 넣고 마지막에 간을 맞춰 주세요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 채소만두 — 5 개
- 마른 멸치 — 10 g
- 다시마 — 1 장
- 대파 — 0.3 개
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 국간장 — 1 작은술
- 물 — 500 ml
- 소금 — 0.5 g