야채김말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
야채김말이는 당면과 채소를 김에 말아 바삭하게 튀긴 분식이에요. 겉은 고소하고 속은 쫄깃해서 떡볶이와 곁들이거나 출출한 오후에 먹기 좋아요.
분식·길거리 · 조리 30분
영양(1인분 132.1g): 열량 419.6kcal · 단백질 3.3g · 탄수화물 41.6g · 지방 26.4g · 나트륨 390.1mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 당면의 물기를 충분히 빼야 김이 눅눅해지지 않고 잘 말려요.
팁: 김말이를 한 번 식힌 뒤 1분 더 튀기면 겉이 한층 바삭해져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 당면 — 30 g
- 김밥용 김 — 1 장
- 당근 — 15 g
- 양파 — 15 g
- 간장 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.3 작은술
- 소금 — 0.1 작은술
- 밀가루 — 15 g
- 물 — 25 ml
- 식용유 — 250 ml