야채볶음밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

당근과 양파 같은 채소를 잘게 썰어 밥과 함께 볶아내는 간단한 한 그릇이에요. 고소한 밥알에 채소의 은근한 단맛이 어울려요.

당근과 양파 같은 채소를 잘게 썰어 밥과 함께 볶아내는 간단한 한 그릇이에요. 고소한 밥알에 채소의 은근한 단맛이 어울려요. 냉장고 속 채소를 정리하고 싶은 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

분식·길거리 · 조리 15분

영양(1인분 359.2g): 열량 529.2kcal · 단백질 13.3g · 탄수화물 72.4g · 지방 18.9g · 나트륨 477.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찬밥은 볶기 전에 덩어리를 가볍게 풀어두면 팬에서 고르게 볶여요.

팁: 간장은 밥 위보다 팬 가장자리에 둘러 잠깐 끓인 뒤 섞으면 향이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥 — 1 공기
  • 당근 — 0.3 개
  • 양파 — 0.3 개
  • 대파 — 0.3 대
  • 달걀 — 1 개
  • 식용유 — 1 큰술
  • 간장 — 1 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술

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