新疆風ラム串焼き丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
新疆風ラム串焼き丼は、クミンの香りをつけて焼いたラム肉と炒めた玉ねぎをご飯にのせた丼です。香ばしく風味豊かなラム肉に、甘みのある玉ねぎがよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: ラム肉をフライパンに重ならないように広げると、水分が出にくく、こんがり焼けます。
コツ: クミンの香りをより引き立てたいときは、仕上げにクミンパウダーをひとつまみ足します。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- ラム肩肉 — 130 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ