厦門風サテー麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
厦門風サテー麺は、サテーソースを溶いた濃厚なスープに、麺と魚介や肉を入れて食べる、中国・厦門の麺料理です。ピーナッツの香ばしさと、スパイスのほのかな辛みがよく合い、ランチや夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: サテーソースは商品によって塩気や辛さが異なるので、最初は表示量より少なめに入れ、味を見ながら調整します。
コツ: ピーナッツは粗く砕いて加えると、スープに香ばしい粒が残ります。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- サテソース — 1.5 大さじ
- えび — 5 個
- チンゲン菜 — 1 個
- 鶏ガラスープ — 350 ml
- ピーナッツ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 10 g
- 食用油 — 1 小さじ