샤먼 사차면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

샤먼 사차면은 사차소스를 풀어 낸 진한 국물에 면과 해산물이나 고기를 넣어 먹는 중국 샤먼의 면 요리예요.

샤먼 사차면은 사차소스를 풀어 낸 진한 국물에 면과 해산물이나 고기를 넣어 먹는 중국 샤먼의 면 요리예요. 땅콩의 고소함과 향신료의 은근한 매콤함이 어우러져, 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 25분

팁: 샤차소스는 제품마다 짠맛과 매운맛이 다르니 처음엔 정량보다 조금 적게 넣고 간을 맞춰요.

팁: 땅콩은 굵게 으깨 넣으면 국물에 고소한 알갱이가 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 중화면 — 180 g
  • 샤차소스 — 1.5 큰술
  • 새우 — 5 개
  • 청경채 — 1 개
  • 닭육수 — 350 ml
  • 땅콩 — 1 큰술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 대파 — 10 g
  • 식용유 — 1 작은술

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