武漢風熱乾麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
武漢風熱乾麺は、コシのある麺に香ばしいごまだれとピリ辛の調味料を和えて食べる中国の麺料理です。ランチや手軽な夕食にぴったりで、漬物の歯ごたえが加わると味わいがいっそう引き立ちます。
中華 · 調理 15分
コツ: タヒニが濃すぎるときは、水を大さじ1ずつ加え、麺によく絡む濃さに調整します。
コツ: 麺は水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: 辛さはラー油の量で調整し、最初は大さじ半分ほどから加えるといいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでた中華麺 — 180 g
- タヒニ — 2 大さじ
- たくあん — 30 g
- しょうゆ — 0.8 大さじ
- ラー油 — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- いりごま — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.8 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ