완탕수프 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우와 돼지고기를 넣은 완탕을 맑은 육수에 띄워 먹는 광둥식 국물요리예요. 속이 편안한 따뜻한 국물이 생각나는 점심이나 가벼운 저녁에 잘…

새우와 돼지고기를 넣은 완탕을 맑은 육수에 띄워 먹는 광둥식 국물요리예요. 속이 편안한 따뜻한 국물이 생각나는 점심이나 가벼운 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 670g): 열량 274.8kcal · 단백질 27.5g · 탄수화물 30.2g · 지방 5.4g · 나트륨 1185.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 완탕피가 마르면 잘 찢어지니 사용하지 않는 피는 젖은 면포로 덮어 두면 좋아요.

팁: 속을 너무 많이 넣으면 끓일 때 터질 수 있어요. 피 가장자리는 물기를 닦고 단단히 눌러 붙여요.

팁: 육수에 간장을 많이 넣기보다 완탕 속에 간을 먼저 해 맑은 국물 맛을 살려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료