サンマヌルのペスト和え麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サンマヌルの葉をナッツ、チーズ、オリーブオイルと一緒にすりつぶして作ったペストを、麺にからめた春のメニューです。青々とした香りと、香ばしく塩気のある味わいが合わさります。お昼に軽く一皿食べたいときにぴったりです。
野菜 · 調理 20分
コツ: サンマヌルの葉は水気をしっかり取ると、ペストが水っぽくなりません。
コツ: ペストは一度に全部入れず、少しずつ加えて香りと濃さを調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 細めのパスタ — 80 g
- 行者にんにくの葉 — 40 g
- くるみ — 15 g
- パルメザンチーズ — 10 g
- オリーブオイル — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ