丸ごとイカのトッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカを丸ごと入れ、もちもちの餅と甘辛い味付けを一緒に楽しむ韓国の屋台料理です。魚介の風味が豊かでボリュームもあるので、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養（1人分 697g）: 697.9kcal · たんぱく質 40.3g · 炭水化物 121.9g · 脂質 4.8g · ナトリウム 2184.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカの胴に浅く切り込みを入れると、味がしみ込みやすく、見た目もきれいに仕上がります。
コツ: 餅が鍋の底にくっつかないよう、ときどきやさしく混ぜます。
コツ: イカは最後に加えて短時間で火を通すと、もちっとした食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- いか — 150 g
- 餅 — 180 g
- コチュジャン — 1.5 大さじ
- 玉ねぎ — 0.5 個
- キャベツ — 50 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- 砂糖 — 2 小さじ
- 水 — 180 ml