白いんげん豆のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでた白いんげん豆にミニトマトと玉ねぎを加えた、あっさり爽やかなサラダです。軽い食べ心地ながら豆の満足感もあり、忙しい日のランチや手軽な夕食によく合います。
サラダ・軽食 · 調理 10分
栄養(1人分 288.5g): 333.4kcal · たんぱく質 23g · 炭水化物 25.2g · 脂質 16.7g · ナトリウム 352.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 玉ねぎの辛みが強い場合は、冷水にさらしてから水気をしっかり切ると、味がまろやかになります。
コツ: 白いんげん豆は強く混ぜすぎないと、形が崩れにくいです。
コツ: 食べる直前にミニトマトを加えると、水っぽくなりにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた白いんげん豆 — 120 g
- ミニトマト — 8 個
- 玉ねぎ — 30 g
- オリーブオイル — 1 小さじ
- バルサミコ酢 — 2 小さじ
- パセリ — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ