つぶ貝の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

つぶ貝ときゅうり、せりを、甘酸っぱくてピリ辛いコチュジャンだれでさっと和えた料理です。さっぱりした味わいで、昼食のおかずにも夕食のおつまみにもよく合います。

海鮮 · 調理 20分

栄養（1人分 308.5g）: 243.1kcal · たんぱく質 24.2g · 炭水化物 22g · 脂質 6.8g · ナトリウム 459.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: つぶ貝に水気が多いとたれが薄まるので、キッチンペーパーで軽く押さえて拭き取ります。

コツ: せりは最後に加えてさっと和えると、香りと食感がよく残ります。

コツ: 和えてから長く置くときゅうりから水が出るので、食べる直前に和えるのがおすすめです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）